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Antipasti

  • Battuta di manzo con capperi, acciughe, sedano, olio Evo toscano e Grana Padano 24 mesi

  • Vitello tonnato con carotine all’aceto

  • Caprese

  • Prosciutto crudo di Parma 30 mesi e melone

  • Panzanella di calamari, crostini di pane, pomodori datterini, cetriolo, cipolla rossa, basilico, coulis di pomodoro all’aceto di lamponi

  • Hummus di ceci con pinzimonio di verdure, olio Evo toscano, limone e fiocchi di sale

  • Insalata di polpo con sedano, carote, olio Evo toscano e limone

Primi Piatti

  • Tagliatelle con ragù alla Bolognese e Grana Padano 24 mesi

  • Tortiglioni cacio e pepe

  • Rigatoni alla Carbonara

  • Gnocchi di patate con pesto e burrata

  • Tortelli ricotta e spinaci burro e salvia, Grana Padano 24 mesi e Aceto Balsamico di Modena

  • Paccheri al ragù di polpo

  • Spaghetti con gamberi, fiori di zucca, arachidi salate e lime

Secondi Piatti

  • Hamburger di manzo, bun di nostra produzione ai semi di sesamo, pecorino e pancetta toscana, insalata verde, pomodoro, cipolla caramellata al Chianti e patate fritte

  • Filetto alla griglia con patate arrosto alle erbe e salsa tartara

  • Filetto al pepe verde con patate soffici all’olio Evo toscano

  • Suprema di pollo, pak-choi arrosto, chutney di ananas, salsa yogurt agli agrumi

  • Filetto di branzino al forno, insalatina riccia con uvetta e pinoli, maionese bianca fatta in casa

  • Trancio di salmone arrosto, battuto di pomodori, rucola, capperi, acciughe e olive taggiasche, vinaigrette all’aceto balsamico di Modena

  • Verdure di stagione arrosto, olio evo toscano, erbette e burrata

  • Parmigiana di melanzane

Contorni

  • Patate arrosto con salvia e rosmarino

  • Patate fritte

  • Spinaci saltati

  • Insalata di pomodori, basilico e cipollotto di Tropea

  • Insalata verde di stagione

Insalate

  • Caesar salad

    Insalata verde di stagione, petto di pollo alla griglia, crostini con pancarre’ di nostra produzione, scaglie di Grana Padano 24 mesi, caesar dressing

  • Nizzarda

    Insalata verde di stagione, fagiolini, tonno in olio, uovo sodo, patate, olive taggiasche, acciughe, pomodorini

  • Estate

    Valeriana, rucola, melone, feta, semi di zucca, vinaigrette al miele

  • Royale

    Insalata verde di stagione, ceci, gamberi, sedano, citronette alla senape antica

Pizza

  • Margherita

    Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

  • Vulcano

    Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata piccante

  • 4 Stagioni

    Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofini sott’olio, olive e funghi

  • Nobile

    Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte,
    prosciutto crudo di Parma 30 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano 24 mesi

  • Gustosa

    Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, pistacchi

I nostri dessert

  • Tiramisù

    Crema al mascarpone con pan di spagna bagnato al caffè

  • Cheesecake

    Crema di formaggio con scorza di limone su base di biscotti croccanti

  • Tartelletta alle fragole

  • Crème brûlée

  • Tarte Tatin con gelato alla crema

Gelati

  • Crema

  • Cioccolato fondente

  • Nocciola

  • Pistacchio

  • Coppa mista

Sorbetti

  • Limone

  • Fragola

  • Passion Fruit

  • Mango

Bibite e Caffè

  • Acqua minerale cl 50

    naturale / frizzante

  • Acqua minerale cl 75

    naturale / frizzante

  • Bibite

  • Birra Dolomiti Superior alla spina

  • Birra Dolomiti Non Filtrata alla spina

  • Caffè espresso

  • Caffè americano