l'amore per la tradizione
L'esperienza culinaria di Paszkowski è un percorso gastronomico che celebra i gusti e i sapori della tradizione italiana. Dai primi più apprezzati della cucina romana, agli iconici secondi di carne toscani, ogni piatto rende omaggio alla qualità straordinaria delle materie prime nazionali, celebrandone l’eccellenza con passione e cura.
Il menù del nostro Chef include, inoltre, una ricca selezione di insalate, caratterizzate da abbinamenti innovativi, e una proposta di pizze preparate con lievito madre e farina semi-integrale macinata a pietra, lasciata riposare per 72 ore per garantire un impasto leggero e fragrante.
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